হুইস্কি ডিস্টিলি সরঞ্জাম সরবরাহকারী
অনেক হুইস্কি (বিশেষত আমেরিকান বোর্বান) স্টিল বা পদ্ধতির সংমিশ্রণ ব্যবহার করে। উদাহরণস্বরূপ, যদিও আইনটি বোর্বনের জন্য পাতন পদ্ধতিটি নির্ধারণ করে না, অনেক ডিস্টিলারি প্রথমে একটি উচ্চ - প্রুফ বেস স্পিরিট উত্পাদন করতে একটি অবিচ্ছিন্ন এখনও ব্যবহার করে এবং তারপরে স্বাদ বাড়ানোর জন্য একটি পাত্রে দ্বিতীয় পাতন পরিচালনা করে।
- পণ্য পরিচিতি
প্রথম পাতন (ধুয়ে এখনও ধুয়ে): ম্যাশটি প্রথম, বৃহত্তর এখনও উত্তপ্ত হয়। ফলস্বরূপ তরল, যার অ্যালকোহলের পরিমাণ কম (প্রায় 20-25% এবিভি) এবং আরও বেশি অমেধ্য, তাকে "লো ওয়াইনস" বলা হয়।
দ্বিতীয় পাতন (স্পিরিট স্টিল): নিম্ন ওয়াইনগুলি আবার দ্বিতীয়, ছোট এখনও উত্তপ্ত হয়। ডিস্টিলার সাবধানতার সাথে "রানের হার্ট" কেটে দেয়, যা বার্ধক্যের জন্য ব্যবহৃত অংশ এবং সাধারণত 60-70% ABV এর অ্যালকোহল সামগ্রী থাকে। "ফোরশটস/হেডস" যা প্রথমে বেরিয়ে আসে এবং "ফিন্টস/লেজগুলি" যা সর্বশেষে প্রকাশিত হয়, যার মধ্যে অমেধ্য থাকে, অপসারণ করা হয় এবং রেডিস্টিলেশনের জন্য নিম্ন ওয়াইনগুলির পরবর্তী ব্যাচে মিশ্রিত হয়।

আবেদন
| প্রয়োগের দৃশ্য | প্রাথমিক সরঞ্জাম ব্যবহৃত | উদ্দেশ্য এবং প্রভাব |
|---|---|---|
| স্কচ একক মাল্ট হুইস্কি | পাত্র এখনও | সংজ্ঞায়িত দৃশ্য:ব্যাচের পাতনটি মাল্টের সম্পূর্ণ স্বাদ চরিত্র সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রতিটি ডিস্টিলির স্টিল (সোয়ান ঘাড়ের উচ্চতা, লিন আর্ম এঙ্গেল) এর অনন্য আকৃতি তাদের তৈরির মূল চাবিকাঠিস্বাক্ষর শৈলী(যেমন, স্পাইসাইডের ফুলের নোট বনাম ইসলে ভারী পিট)। |
| আইরিশ পট এখনও হুইস্কি | পাত্র এখনও | একটি আইনী সংজ্ঞা দৃশ্য:অবশ্যই একটি পাত্রে তৈরি করা উচিত এবং এর একটি অংশ থাকতে হবেআনমল্টেড বার্লিমাল্টেড বার্লির পাশাপাশি। সরঞ্জাম এবং রেসিপিটির এই সংমিশ্রণ আইরিশ হুইস্কিকে তার স্বতন্ত্র মশলাদার, ফল এবং ক্রিমযুক্ত টেক্সচার দেয়। |
| শস্য হুইস্কি (মিশ্রণের জন্য) | কলাম এখনও | দক্ষতা এবং বেস স্পিরিট দৃশ্য:একটি হালকা, খাঁটি, উচ্চ - এবিভি নিরপেক্ষ আত্মা উত্পাদন করে যা হিসাবে পরিবেশন করেমিশ্রিত হুইস্কির জন্য বেস। এটি ব্লেন্ডারকে একটি ধারাবাহিক এবং ব্যয় - কার্যকর "ক্যানভাস" সরবরাহ করে যার উপরে মল্ট হুইস্কির স্বাদগুলি জ্বলতে পারে। |
| আমেরিকান বার্বন ও রাই | হাইব্রিড সিস্টেম | স্বাদ এবং নিয়ন্ত্রণের দৃশ্য: সর্বাধিক বড় - স্কেল ডিস্টিলারিপ্রথমে ফেরেন্টেড ম্যাশকে ছড়িয়ে দিতে এখনও একটি কলাম ব্যবহার করুন~ 65-80% এবিভি(উচ্চ দক্ষতা, আইনী প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে)। আত্মা তখন একটিতে যায়"ডাবল" বা "থম্পার"আরও স্বাদযুক্ত কনজেনারগুলিকে কেন্দ্রীভূত করার জন্য দ্বিতীয় পাতনটির জন্য (এখনও এক ধরণের পাত্র)।কিছু traditional তিহ্যবাহী/নৈপুণ্য ডিস্টিলারিএকচেটিয়াভাবে পাত্র স্টিল ব্যবহার করতে পারে। |

ডিস্টিলিং পদ্ধতির বিবরণ
অবিচ্ছিন্ন ডিস্টিলার (কলাম এখনও / অবিচ্ছিন্ন এখনও)
কফি স্টিল নামেও পরিচিত, এটির উদ্ভাবকের নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে। এই ধরণের ডিস্টিলার অবিচ্ছিন্ন পাতন সম্পাদন করতে পারে এবং এর অত্যন্ত দক্ষতা রয়েছে।
মূল কাঠামো:
এটি দুটি লম্বা নলাকার টাওয়ার নিয়ে গঠিত:
বিশ্লেষণ কলাম (বিশ্লেষক কলাম): ম্যাশটি উপরে থেকে প্রবেশ করে এবং বাষ্প নীচে থেকে উঠে যায়। দুটি পদার্থ পুরোপুরি কলামের মধ্যে যোগাযোগ করে এবং অ্যালকোহল এবং স্বাদযুক্ত পদার্থগুলি বাষ্পীভূত এবং নিষ্কাশন করা হয়।
রেফ্রিজারেটর কলাম (রেকটিফায়ার কলাম): বিশ্লেষণ কলাম থেকে বাষ্পটি এখানে আরও বিশুদ্ধ এবং পাতিত করা হয়েছে। অভ্যন্তরের পার্টিশনের একাধিক স্তরগুলির মাধ্যমে, চূড়ান্ত পণ্যটির বিশুদ্ধতা এবং অ্যালকোহল সামগ্রী সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
বৈশিষ্ট্য:
উচ্চ দক্ষতা, উচ্চ আউটপুট: এটি বাধা ছাড়াই 24 ঘন্টা অবিচ্ছিন্নভাবে পরিচালনা করতে পারে।
উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী, হালকা স্বাদ: এটি অত্যন্ত উচ্চ অ্যালকোহলের সামগ্রী (95% পর্যন্ত এবিভি পর্যন্ত) এবং খুব খাঁটি, নিরপেক্ষ অ্যালকোহল (নিরপেক্ষ আত্মা) উত্পাদন করতে পারে। এই ধরণের অ্যালকোহল প্রায়শই শস্য হুইস্কি, বোর্বান (আংশিকভাবে ব্যবহৃত), ভদকা এবং জিন উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়।
হুইস্কি ডিস্টিলারি সরঞ্জামতুলনা
| বৈশিষ্ট্য | পাত্র এখনও | কলাম এখনও |
|---|---|---|
| প্রক্রিয়া | ব্যাচের পাতন | অবিচ্ছিন্ন পাতন |
| দক্ষতা | কম | উচ্চ |
| আউটপুট ভলিউম | ছোট | বড় |
| আত্মার এবিভি | নিম্ন (সাধারণত 60-70% এবিভি) | খুব উচ্চ (90-95% এবিভি পর্যন্ত) |
| স্বাদ প্রোফাইল | সম্পূর্ণ - দেহযুক্ত, জটিল, শক্তিশালী | হালকা, খাঁটি, নিরপেক্ষ |
| প্রাথমিক ব্যবহার | একক মাল্ট হুইস্কি | শস্য হুইস্কি(মিশ্রণের জন্য), বোর্বান, ভদকা |
| উদাহরণ হুইস্কি | স্কচ একক মাল্ট, আইরিশ পট এখনও হুইস্কি | মিশ্রিত স্কচ মধ্যে শস্য হুইস্কি উপাদান |
প্যাকিং এবং বিতরণ

শংসাপত্র

প্রদর্শনী শো

গরম ট্যাগ: হুইস্কি ডিস্টিলি সরঞ্জাম সরবরাহকারী, চীন হুইস্কি ডিস্টিলি সরঞ্জাম সরবরাহকারী উত্পাদনকারী, সরবরাহকারী, কারখানা











