বাণিজ্যিক বিয়ার প্ল্যান্টের জন্য প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার
1. ক্রিটিক্যাল প্রোডাক্ট কুলিং (ওর্ট এবং বিয়ার) ব্রুয়ারিজগুলি প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারের উপর নির্ভর করে কারণ তারা দক্ষতা, গুণমান এবং সুরক্ষার জন্য শিল্পের মূল চাহিদার সাথে পুরোপুরি মেলে৷ গতি এবং নির্ভুলতা: কেটলি থেকে গরম কৃমিকে দ্রুত শীতল করে (95 ডিগ্রি +) গাঁজন তাপমাত্রায় (22{{6) সেকেন্ডে সংক্রমণের ঝুঁকি {22{{6) সেকেন্ডে সূক্ষ্ম স্বাদ সংরক্ষণ। পণ্যের নিরাপত্তা: আধুনিক সেমি-ওয়েল্ডেড ডিজাইন নিশ্চিত করে যে wort/বিয়ার কখনই কুলিং মিডিয়ার (জল/গ্লাইকল) সাথে মিশে না, দূষণ দূর করে।2। প্রধান শক্তি এবং খরচ সাশ্রয়ের জন্য (তাপ পুনরুদ্ধার) স্মার্ট ডিজাইন: একটি দুই-পর্যায়ে সেটআপে, হট ওয়ার্ট প্রথম আগে-ঠান্ডা চোলাই জল গরম করে৷ এটি ~70% তাপ পুনরুদ্ধার করে, ম্যাশিং এবং পরিষ্কার করার জন্য বিনামূল্যে গরম জল সরবরাহ করে এবং বাষ্প এবং রেফ্রিজারেশন শক্তির খরচ মারাত্মকভাবে কাটায়।3। স্বাস্থ্যবিধি ও ব্যবহারিক ক্রিয়াকলাপের জন্য সহজ পরিচ্ছন্নতার জন্য: কোন মৃত অঞ্চল ছাড়াই মসৃণ প্লেট দ্রুত, কার্যকরী CIP (পরিষ্কার{14}}ইন-প্লেস), কঠোর স্যানিটারি মান পূরণের অনুমতি দেয়। কমপ্যাক্ট এবং স্কেলেবল: আঁটসাঁট ব্রুহাউস স্পেস ফিট করে এবং উৎপাদন বাড়ার সাথে সাথে প্লেট যোগ করে প্রসারিত করা যেতে পারে।
- পণ্য পরিচিতি
একটি প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার (PHE) একটি অত্যন্ত দক্ষ এবং স্থান-সাশ্রয়ী তাপ স্থানান্তর ইউনিট হিসাবে কাজ করে। এটি একাধিক ঢেউতোলা ধাতব প্লেট নিয়ে গঠিত, একটি ফ্রেমের মধ্যে সুরক্ষিত, যা তরল পথের জন্য পৃথক চ্যানেল তৈরি করে। গরম এবং ঠান্ডা মিডিয়া বিকল্প চ্যানেলের মাধ্যমে প্রবাহিত হয় প্লেট কোরাগেশনগুলি কম প্রবাহের হারে অশান্তি প্রচার করে, তাপ স্থানান্তর হারকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে যখন ফাউলিং প্রবণতা এবং জলবাহী প্রতিরোধের হ্রাস করে।
সিলিং হয় গ্যাসকেট দ্বারা (গ্যাসকেটেড মডেলে) বা ঢালাই/ব্রেজড সংযোগের মাধ্যমে (ঢালাই করা বা ব্রেজড ভেরিয়েন্টে), তরল বিচ্ছিন্নতা এবং নিয়ন্ত্রিত রাউটিং নিশ্চিত করে। PHE-এর উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে অসামান্য তাপীয় কার্যকারিতা, মডুলার প্লেট বিন্যাসের মাধ্যমে অভিযোজিত ক্ষমতা, সহজবোধ্য রক্ষণাবেক্ষণ, এবং একটি কমপ্যাক্ট ইনস্টলেশন প্রোফাইল-সুবিধা যা প্রায়শই তাদের প্রচলিত শেল-এবং-টিউব ডিজাইনের থেকে পছন্দ করে।
এই এক্সচেঞ্জারগুলি ব্যাপকভাবে এইচভিএসি সিস্টেম, শিল্প উত্পাদন, হিমায়ন চক্র এবং পাওয়ার প্ল্যান্ট জুড়ে নিযুক্ত করা হয় যেমন প্রক্রিয়া গরম এবং শীতলকরণ, শক্তি পুনরুদ্ধার, বাষ্পীভবন এবং ঘনীভবনের মতো দায়িত্বের জন্য।
আবেদন
মধ্যেখাদ্য ও পানীয় শিল্প, প্লেট তাপ এক্সচেঞ্জার সুনির্দিষ্ট তাপ প্রক্রিয়াকরণের জন্য অপরিহার্য। ব্রুয়ারিগুলি তাদের উপর নির্ভর করে শীতল কৃমি, বিয়ার ঠান্ডা করার জন্য এবং তাপ শক্তি পুনরুদ্ধার করার জন্য। দুগ্ধজাত দ্রব্যগুলিতে, তারা দক্ষ পাস্তুরাইজেশন, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, প্রি-উষ্ণকরণ, এবং দুধের প্রমিতকরণ সক্ষম করে। একইভাবে, জুস, ভোজ্য তেল এবং কোমল পানীয় উৎপাদনকারীরা উৎপাদনের বিভিন্ন পর্যায়ে নিয়ন্ত্রিত গরম, শীতলকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণের জন্য PHE গুলি স্থাপন করে।
মধ্যেরাসায়নিক এবং পেট্রোকেমিক্যাল সেক্টর, এই ইউনিটগুলি আক্রমনাত্মক প্রক্রিয়া স্ট্রীমগুলির উত্তাপ, শীতলকরণ, ঘনীভবন এবং বাষ্পীভবন সহ প্রয়োজনীয় দায়িত্বগুলি পরিচালনা করে৷ রিঅ্যাক্টর ইনলেট/আউটলেট থার্মাল এক্সচেঞ্জ এবং দ্রাবক ঘনীভবন থেকে শুরু করে জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া পর্যন্ত সাধারণ অ্যাপ্লিকেশনের পরিসীমা। ক্ষয়কারী মিডিয়া প্রতিরোধ করার জন্য, বিশেষায়িত অ্যালয় (যেমন হ্যাস্টেলয় বা টাইটানিয়াম) এবং সম্পূর্ণ ঢালাই করা প্লেট প্যাকগুলি প্রায়শই নির্দিষ্ট করা হয়।
জুড়েশক্তি এবং শক্তিঅ্যাপ্লিকেশন, পিএইচইগুলি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে: পাওয়ার প্ল্যান্টগুলিতে, তারা ক্লোজড জল এবং লুব্রিকেটিং তেল, বয়লার ফিডওয়াটারকে প্রি-হিট করে-, এবং ফ্লু গ্যাস থেকে অবশিষ্ট তাপ পুনরুদ্ধার করে৷ এগুলি জেলা শক্তি নেটওয়ার্কগুলিতে কেন্দ্রীয় তাপ স্থানান্তর মডিউল হিসাবেও কাজ করে এবং জিওথার্মাল/জল-উৎস তাপ পাম্প এবং সৌর তাপ অ্যারেগুলির মতো পুনর্নবীকরণযোগ্য সিস্টেমগুলিতে একত্রিত হয়৷
সুবিধা
উচ্চতর দক্ষতা:তাদের ঢেউতোলা প্লেট উচ্চ অশান্তি সৃষ্টি করে, তাপ স্থানান্তর হার অর্জন করে3-5 গুণ বেশিশেল-এবং-টিউব ইউনিটের চেয়ে।
চরম কম্প্যাক্টনেস:তারা শুধুমাত্র প্রয়োজন1/3 থেকে 1/10একটি সমতুল্য শুল্কের জন্য স্থান, ব্যাপকভাবে ইনস্টলেশন পদচিহ্ন হ্রাস.
সহজ রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিমাপযোগ্যতা:gasketed ধরনের পরিষ্কারের জন্য সম্পূর্ণরূপে খোলা যেতে পারে, এবং ক্ষমতা প্লেট যোগ বা অপসারণ দ্বারা সহজেই সামঞ্জস্য করা হয়।
কম ফাউলিং এবং উচ্চ তাপ পুনরুদ্ধার:নকশাটি স্কেলিংকে কম করে এবং ছোট তাপমাত্রার পার্থক্য থেকে কার্যকর তাপ পুনরুদ্ধার সক্ষম করে (~1 ডিগ্রির মতো কম)।
বহুমুখিতা এবং নিরাপত্তা:তরল মেশানোর ঝুঁকি কম সহ বিভিন্ন চাপ, তাপমাত্রা এবং স্বাস্থ্যবিধি প্রয়োজনীয়তা অনুসারে গ্যাসকেটেড, ঢালাই করা এবং ব্রেজড ডিজাইনে পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্য
ব্যতিক্রমী উচ্চ তাপ স্থানান্তর দক্ষতা
অশান্তি প্রচার: ঢেউতোলা প্লেটগুলি কম বেগেও শক্তিশালী অশান্ত প্রবাহকে প্ররোচিত করে, সীমানা স্তরকে ব্যাহত করে এবং তাপ প্রতিরোধের তীব্রভাবে হ্রাস করে।
"শেভরন" বা অন্যান্য উন্নত প্লেট প্যাটার্ন: তরল বন্টন এবং যান্ত্রিক সমর্থন অপ্টিমাইজ করুন, সাধারণত তাপ স্থানান্তর সহগ অর্জন করে3 থেকে 5 গুণ বেশিশেল-এবং-টিউব এক্সচেঞ্জারের চেয়ে।
কমপ্যাক্ট এবং স্পেস-সাশ্রয়ী ডিজাইন
একটি অনেক ছোট প্রয়োজনীয় পৃষ্ঠ এলাকা সঙ্গে একই তাপ শুল্ক প্রদান. শুধু দখল করে1/3 থেকে 1/10একটি তুলনীয় শেলের ভলিউম-এবং-টিউব ইউনিট, উল্লেখযোগ্যভাবে স্থান এবং ইনস্টলেশন খরচ বাঁচায়।
সর্বনিম্ন তাপ ক্ষতি, প্রায়ই কোন নিরোধক প্রয়োজন
শুধুমাত্র প্লেট এবং ন্যূনতম ফ্রেম উন্মুক্ত হয়, যার ফলে তাপ হ্রাসের জন্য বাহ্যিক পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল খুব কম হয়। নিরোধক সাধারণত অপ্রয়োজনীয়।
উচ্চ নমনীয়তা এবং সহজ মাপযোগ্যতা
মডুলার ডিজাইন: ধারণক্ষমতা সহজেই সামঞ্জস্য বা প্রসারিত করা যেতে পারে কেবলমাত্র ফ্রেমের মধ্যে প্লেটগুলি যোগ করে বা অপসারণ করে, পরিবর্তনের উত্পাদন প্রয়োজনের সাথে খাপ খাইয়ে।
রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষ্কারের সহজ
(গ্যাসকেটেড প্রকারের জন্য) সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছিন্ন করা যায় এমন নকশা সম্পূর্ণরূপে যান্ত্রিক পরিষ্কার এবং পরিদর্শনের জন্য সম্পূর্ণ খোলার অনুমতি দেয়, স্বাস্থ্যকর অ্যাপ্লিকেশন বা ফাউলিং প্রবণ তরলগুলির জন্য আদর্শ।
কার্যকরী ছোট-তাপমাত্রা-পার্থক্য তাপ স্থানান্তর
উচ্চ তাপ স্থানান্তর সহগ কম-গ্রেডের তাপ উত্সের অর্থনৈতিক ব্যবহার সক্ষম করে। যত কম তাপমাত্রার কাছে যান1 ডিগ্রীঅর্জনযোগ্য, তাপ পুনরুদ্ধার সিস্টেমের জন্য PHE গুলিকে আদর্শ করে তোলে।
তরল মিশ্রণ কম ঝুঁকি
প্লেট এবং একাধিক সিলিং সিস্টেম দ্বারা তরল কঠোরভাবে পৃথক করা হয়। ফুটো হওয়ার ক্ষেত্রে, তরল সাধারণত পরিবেশে লিক হয়, যার মধ্যে ক্রস-দূষণের ন্যূনতম ঝুঁকি থাকে (আধা-ঝালাই বা সম্পূর্ণ ঢালাই ডিজাইনে ঝুঁকি দূর হয়)।
একক-মঞ্চ এবং দ্বৈত-পর্যায়ের প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার কনফিগারেশনের মধ্যে প্রযুক্তিগত তুলনা
| বৈশিষ্ট্য | একক-স্টেজ প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার | দুই-স্টেজ প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার |
|---|---|---|
| কনফিগারেশন | একটি তাপ স্থানান্তর বিভাগ, একক তরল পথ | সিরিজে দুটি স্বাধীন বিভাগ (পুনরুদ্ধার + চূড়ান্ত কুলিং) |
| কুলিং মিডিয়া | শুধুমাত্র গ্লাইকোল/বরফ জল | পর্যায় 1: পানীয় জল পর্যায় 2: গ্লাইকোল/বরফ জল |
| সাধারণ ইনলেট/আউটলেট টেম্প | ওয়ার্ট: 95 ডিগ্রি → 18 ডিগ্রি (এক ধাপ) | পর্যায় 1: 95 ডিগ্রী → ~ 35 ডিগ্রী পর্যায় 2: ~35 ডিগ্রি → 18 ডিগ্রি |
| তাপ পুনরুদ্ধার | কোনোটিই নয় | হ্যাঁ (ব্রুইং ওয়াটার 80-85 ডিগ্রীতে গরম করে) |
| শক্তি দক্ষতা | কম (সমস্ত তাপ চিলারে প্রত্যাখ্যান করা হয়েছে) | উচ্চ (60-70% তাপ পুনরুদ্ধার) |
| সাধারণ চাপ ড্রপ | 0.8-1.5 বার (ক্ষমতার উপর নির্ভর করে) | পর্যায় 1: ~0.5 বার পর্যায় 2: ~0.5 বার |
| নকশা চাপ | 6-10 বার (স্ট্যান্ডার্ড গ্যাসকেটেড) | প্রতি বিভাগে 6-10 বার |
| প্লেট উপাদান | স্টেইনলেস স্টীল 316L সাধারণ | স্টেইনলেস স্টীল 316L (wort সাইড), সম্ভবত 304 ওয়াটার সাইডের জন্য |
| গ্যাসকেট উপাদান (যদি প্রযোজ্য হয়) | EPDM, NBR (FDA-অনুমোদিত) | EPDM (হট সাইড), সম্ভবত গ্লাইকল সাইডের জন্য FKM |
| সাধারণ ক্ষমতা পরিসীমা | 10-100 hL/h (wort) | 20-200 hL/h (wort) |
| নিয়ন্ত্রণ জটিলতা | সহজ (একক লুপ, গ্লাইকল প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ) | উচ্চতর (সমন্বিত জল/গ্লাইকল প্রবাহ, তাপমাত্রা ইন্টারলক) |
| পদচিহ্ন এবং ওজন | কমপ্যাক্ট, লাইটার | অতিরিক্ত প্লেট এবং সংযোগের কারণে বড় |
| প্রধান অ্যাপ্লিকেশন | ছোট/নৈপুণ্য ব্রুয়ারি, রেট্রোফিট প্রকল্প | বেশিরভাগ আধুনিক বাণিজ্যিক ব্রুয়ারি, শক্তি-কেন্দ্রিক নকশা |
| প্রধান সুবিধা | লোয়ার ক্যাপেক্স, সহজ অপারেশন | উচ্চ শক্তি সঞ্চয়, কম অপারেটিং খরচ, গরম জল সরবরাহ |
| মূল সীমাবদ্ধতা | উচ্চ অপারেটিং খরচ, কোন তাপ পুনরুদ্ধার | উচ্চ প্রাথমিক খরচ, আরো জটিল পাইপিং এবং নিয়ন্ত্রণ |
বিস্তারিত উৎপাদন
প্যাকিং এবং ডেলিভারি
সার্টিফিকেট
গ্রাহক পর্যালোচনা
গরম ট্যাগ: বাণিজ্যিক বিয়ার প্ল্যান্টের জন্য প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার, বাণিজ্যিক বিয়ার প্ল্যান্ট নির্মাতা, সরবরাহকারী, কারখানার জন্য চীন প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার
